酒エビ
（BACARDI CARTA ORO SUPERIOR GOLD RUM）
価格：20,000〜25,000
種類：ゴールドラム
国：キューバ=>（イギリス）
度数：40％
うちにに遊びに来るというお兄さんと会って飲んだお酒です。
家で飲んだお酒であり、実はテキーラが好きなお兄さんですが、
バカディゴールドが見え値段がよくて購入することにしました。
（クリックするとオリジナルでご覧いただけます。）
バカディという会社はとても有名な会社です。
バカディ会社の特徴は、キューバでの幸運をもたらすというコウモリです。
会社がますます大きくなるにつれて、いくつかのブランドを買収して持分を持つこともあり、今後もずっと味わえると思います。
キューバの国営化を避けるために、キューバからイギリスに会社を移しました。
製造工法はバカディ会社で公開をしていません。
レシピはマスターブレンダーが知っており、
ヘビーラムとライトラムを作った後、バカディだけの割合で配合してミディアムラムが作られます。
その後、透明なラム溶液をホワイトアメリカンオークキャスクで熟成しながら、炭ろ過法を用いて不純物を除去します。
同じ条件で蒸留され、保存されたラムといっても時間が経つとキャスクごとに味と香りが微妙に変わります。
この特徴をつかむためにブレンドプロセスを経ます。
最も重要なプロセスの1つであるため、配合を管理するマスターブランダーがこのプロセスを担当します。
バカディゴールドラムの味は甘みがあります。
思ったより柔らかいのどしと鼻に上がる香りが甘いです。この甘さのために少し荒れても柔らかいと感じられます。
ラフな感じのヘビーラムと軽い感じのライトラムを適切に混ぜた結果、こんな味が出たんだと思います。
適度に重い感じです。
飲めば飲むほどもうすこし飲みたい。
私が楽しむ方法は、大きな氷カップに加えて、半分を注いだ後、ゆっくり飲む方法で飲んでいました。
実はバカディ151の代わりに、ゴールドラムを入れてカタルシスカクテルをやってみたかったのですが、材料がなくてできませんでした。
最も重要な価格は
とりあえず価格が安くて、とても良いと思います。
20,000～25,000の
価格がどこも同じくらいなので、気軽に楽しめるお酒だと思います。
近所の酒類専門店でも、23,000程度で購入しました。
南大門まで行くのがめんどくさいけど、お酒を飲みたいときに
いいと思います。